“환자식 좀 맛있게 해주세요~”

하지만 정해진 급식비(식대 보험화)에 매일 맛난 음식 드시는 요즘 사람들 입맛 맞추는거

진짜 힘들다고 합니다.

하지만 게을리 하거나 노력하지 않을 수 없죠?

영양팀은 급식 mealrounding을 강화하여 환자의 기호도 반영을 위해 노력합니다.

그리고 조리원 고객응대방법 교육, 배식방법 교육을 통해 만족도를 높이기 위해 노력합니다.

  

그 결과 조리원 친절도는 88.1점-> 91.1점으로 상향되었습니다.

또한 QI활동으로 ‘일일 사식환자 면담’을 실시하여 환자식에 대한 만족도, 기호도 파악하여

급식에 피드백을 실시하였답니다