고지혈증의 식사요법

    ◎ 식사목표

        혈중 콜레스테롤 및 중성지방 수치가 높은 환자들에게 적용되는 식사로서 혈중 지질 수치인 
        총콜레스테롤과 중성지방을 200mg/dL미만으로 정상화하고, 관상 동맥 질환의 위험도를 낮추는 것을 
        목적으로 합니다.

    ◎ 식사지침

        1. 정상체중을 유지합니다.
           과체중 및 비만은 고지혈증의 원인이 되므로 정상체중을 유지할 수 있도록 과식하지 않고 적절한 
           섭취량을 유지하도록 합니다.

        2. 콜레스테롤 함량이 많은 식품을 제한합니다.
           섭취한 콜레스테롤 양이 과다할 경우 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로 콜레스테롤 함량이 
           많은 식품은 섭취 횟수를 줄이도록 합니다.

           ※ 주의식품 : 간, 생선알과 내장, 달걀노른자, 오징어, 새우, 장어, 미꾸라지 등

        3. 당질 식품의 과량 섭취에 주의합니다.
           중성지방이 높을 경우 밥, 빵, 떡, 과자 등의 당질 식품과 사탕, 꿀, 케이크, 탄산음료 등 단음식을 
           섭취를 줄입니다.

        4. 포화지방산의 섭취를 줄입니다.
           포화지방산은 콜레스테롤 수치를 높이므로 동물성지방은 포화지방산이 많으므로 섭취를 줄이도록 
           합니다.

           ※ 주의식품 : 갈비, 삼겹살, 햄, 베이컨, 기름이 많은 육류, 닭고기 껍질 등

        5. 섬유소를 충분히 섭취합니다.
           섬유소는 혈중 콜레스테롤을 저하시켜주므로 채소 및 해조류를 충분히 섭취합니다.

        6. 싱겁게 먹습니다.
           고혈압은 고지혈증과 더불어 심혈관질환의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 고지혈증시에는 염분 및 
           염장식품의 섭취를 줄이고 가능한 싱겁게 먹는 습관을 갖도록 하여 고혈압을 예방하는 것이 좋습니다.

        7. 알코올의 섭취 줄입니다.

        8. 규칙적으로 운동합니다.

고혈압의 식사요법

    ◎ 식사목표

        정상혈압인 120/80mmHg미만을 유지하고 고지혈증 등 관련된 심혈관계질환의 발생을 예방하도록 합니다.

    ◎ 식사지침

        1. 정상체중을 유지합니다.
           비만시 5kg 체중을 감량하면 10mmHg 수축기 혈압 감소, 5mmHg 이완기 혈압 감소의 효과가 있습니다.

        2. 싱겁게 먹습니다.
           하루 소금 5g 이하의 저염식 섭취를 권장합니다.

           ※ 주의식품 : 젓갈, 장아찌, 소금에 절인 음식, 찌개 국물 등

        3. 포화지방산, 콜레스테롤 및 지방의 섭취량을 줄입니다.
           고혈압으로 인해 동맥경화증 등의 위험률이 높아지므로 고지혈증 등에 주의해야 합니다.

        4. 과일, 채소, 전곡류 등 식이 섬유소를 충분히 섭취합니다.

        5. 알코올의 섭취 줄입니다.

        6. 흡연을 삼가합니다.

        7. 카페인 섭취를 하루 2잔이내로 제한합니다.

        8. 규칙적으로 운동합니다.