■ 키워드 : 서상연, 동국대 일산병원
■ 언론매체 : 국민일보(2013.06.14), 조선일보(2013.06.15), KBS 및 MBC 뉴스 등


동국대학교 일산병원 서상연 교수, 흡연과 식이섭취 연구결과 발표

동국대학교 일산병원 가정의학과 서상연 교수 연구팀은 흡연자들의 식이섭취에 관한 논문을 대한의학회지(JKMS) 6월호에 발표했다.

본 연구의 연구대상은 4차 국민건강영양조사에 참가한 만 19세 이상의 우리나라 성인남성 4,851명을 대상으로 하였으며, 식이섭취자료는 24시간 회상방법을 통해 조사하였다. 이중 흡연자는 2,136명으로 46.6%에 달하였다

그동안 흡연과 식이섭취에 대한 연구는 여러 나라에서 이루어져 왔으나 흡연율이 매우 높고 고유한 음식을 가지고 있는 우리나라를 대표할 만한 연구는 없었다. 그래서 본 연구자들은 국가대표표본을 통해서 흡연과 관련된 식이섭취 패턴을 평가하고자 시행하였다

  논문에서 ‘당분과 지방’, ‘야채와 해산물’, ‘고기와 음료(주류 포함)’, ‘곡류와 난류(egg)’ 그리고 ‘감자, 과일과 유제품’ 5가지의 식이섭취 패턴이 도출되었다.

현재 흡연자들은 ‘당분과 지방’ 패턴을 더욱 많이 섭취하는 반면 ‘야채와 해산물’ 그리고 ‘감자, 과일과 유제품’ 패턴은 적게 섭취하는 것으로 나타났다. 결국, 흡연자들은 전체 열량을 더 많이 소비하였고, 커피와 알코올을 더 자주 섭취하는 것으로 나타났다.

  서상연 교수는 “우리나라 흡연남성들은 비흡연자들보다 덜 바람직한 식이섭취 양상을 보였고, 이는 서양의 연구들과 유사한 결과였다면서, 우리나라 보건의료전문가들은 금연에 대해 상담할 때 식생활부터 주의를 환기시키는 것도 필요하다”고 밝혔다.